土耳其航空在伊斯坦堡機場（IST），有很強大的主場優勢，如同之前分享的「 伊斯坦堡過境觀光 Touristanbul 」以及這次因為航班異動而使用的「 中轉飯店服務 Stopover in Istanbul 」，在伊斯坦堡停留28小時，並由土航安排入住 大一世酒店 - Grand Yavuz Hotel İstanbul 。

由於筆者在羅馬機場出發前，就已經收到土耳其航空的的異動通知，由原本的3小時中轉，拉到28小時橫跨兩夜，致電土耳其航空台北站表示，已符合「 中轉飯店服務 Stopover in Istanbul 」的規定，地勤請筆者在伊斯坦堡入境後，直接前往伊斯坦堡機場抵達層的14號門對面，就會看見土耳其航空飯店和伊斯坦堡過境觀光的櫃檯，將登機證交給服務人員，就會開始安排接駁車、飯店。

整個預訂接駁車、飯店的流程，歷時約一個小時，因為是深夜抵達伊斯坦堡機場，旁邊都有座椅區可以稍作休息。

接著服務人員就會領著需要住宿的旅客前往停車場，由巴士送往市區的四星級 大一世酒店 - Grand Yavuz Hotel İstanbul ，整個車程大約需要一個小時。

到達飯店時，即便是凌晨服務人員也非常熱情接待，並依轉機時間分配不同的餐券，這邊要非常稱讚土耳其航空，像是筆者是深夜入住到隔日的深夜，就會拿到早餐、午餐和晚餐券，對旅客非常厚道。

Grand Yavuz Hotel İstanbul 標準客房整潔、寬敞，筆者與家人都覺得非常不錯，隔日早餐是在地下室的 Cistern Restaurant 用餐，以當地食物為主，大量的蕃茄入菜，還有好吃的乳酪，但生菜沙拉非常土耳其的原味，許多台灣人應該會不太習慣。

由於飯店的位置非常市中心，筆者和家人就趁著這個難得的機會，來個伊斯坦堡一日遊。Grand Yavuz Hotel İstanbul 最近的輕軌站是「 Beyazıt 」，步行約為 500 米，旁邊就是著名的大巴扎

（ Kapalı Çarşı ），我們也前往地下水宮殿（ Yerebatan Sarnıcı ）以及有著藍色清真寺美譽的蘇丹艾哈邁德清真寺（ Sultanahmet Camii ），下午坐著渡輪前往 Beylerbeyi Palace 。

晚間回到飯店頂樓的 Bade Roof Restaurant & Bar 用餐，是個可以眺望博斯普魯斯海峽的美麗餐廳，土航準備的是傳統的土耳其烤肉 kebab，還有沙拉和熱湯，最後用米布丁收尾。

晚間土航的接駁車，會由飯店通知抵達時間，同樣會把客人載回伊斯坦堡機場，繼續後面的行程。