Novotel vs. Mercure 今夜您的選擇是?
"Feel Welcome"
AccorHotels.
有一些新舊的朋友就在詢問,Accor
在歷經前幾年的「大收購」時代後,中階的老牌飯店諾富特(
Novotel)和美居(
Mercure)該怎麼選?這兩者最大的差異又是什麼?
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峇里島雷吉安美居酒店 - Mercure Bali Legian
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這一直是個好玩的問題,回顧雅高集團的歷史,Novotel
這個品牌是 AccorHotels 最早擁有的品牌,Novotel
是一個新創詞,來自於法語「Novation」和「Hotel」華文接近「不斷更新飯店」。
1967年在法國北部城市里爾開設了第一間
Novotel,一直到現在全世界有超過五百多家的Novotel,定位很清楚就是中階的商務型飯店,機場、市中心等地區主要為飯店型態或全套房式(
Novotel Suites 近期改名為
Novotel Living)飯店,在市郊高爾夫球場、濱海地區就會出現渡假村,擁有大片的泳池和獨棟小木屋。
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萬隆 Nexa Supratman 美居酒店 - Mercure Bandung Nexa Supratman
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而 Mercure
則是在1975年被收購進集團內,華文有人會翻譯成「水星」飯店,但正式名稱為「美居」,大都是採簽約管理的模式,在地業主想凸顯自身特色或當地風采會相較濃厚,是個能體驗在地特色的飯店,現在全球已有八百多間。
![Mercure Bali Legian](https://1.bp.blogspot.com/-AQdDEgyaEuc/XxBrmg1LP2I/AAAAAAAASLY/tQ_9g62L5n4VZtqHE1DAtuON8vk_lHkWwCLcBGAsYHQ/w640-h480-rw/20190204-P2042477.jpg) |
Welcome Amenities 峇里島雷吉安美居酒店 - Mercure Bali Legian |
![諾富特馬尼拉阿拉內塔市 - Novotel Manila Araneta City](https://1.bp.blogspot.com/-8c_uTDswtmk/XxBrmiP_yXI/AAAAAAAASLc/vzj_Y4E10E4aqvP3aYLxpZNnhwkfFT5agCLcBGAsYHQ/w640-h480-rw/20190816-P8163993.jpg) |
Welcome Amenities 諾富特馬尼拉阿拉內塔市酒店 - Novotel Manila Araneta City |
這兩個中階品牌一直是筆者的首選,尤其在東南亞地區如果房價比 ibis
宜必思稍微高一點並配有行政樓層時,一定毫無懸念選擇 Novotel 或
Mercure,除可以有比較高的積分,搭配ALL - Accor Live Limitless
雅高心悅界白金卡以上會籍,還有行政酒廊使用權,一個歡樂從早吃到晚的概念。
延伸閱讀
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The Premier Lounge 諾富特沖繩那霸酒店 - Novotel Okinawa Naha
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雅緻軒 - The Premier Lounge 諾富特北京新僑飯店 - Novotel Beijing Xinqiao
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![Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences](https://1.bp.blogspot.com/-jgvAZwRW3do/XxBr_CDbP7I/AAAAAAAASLo/RFLWs4_-6GcFPYQljCnwAIGcD_sKf6ndwCLcBGAsYHQ/w640-h480-rw/20190427-P4273317.jpg) |
The Premier Lounge 諾富特首爾東大門大使酒店與公寓 - Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences |
延伸閱讀
商務飯店風,請選Novotel
回到飯店的本體,知名飯店鑑賞家瓦勒斯 Wallace 就直言「
諾富特酒店總是給人一種千篇一律的複製貼上感覺」,這確實是老 Novotel 的最大問題。因為這些飯店客房有著一致的設計,例如床板有ㄇ型燈板,廁所和浴室設計都是方塊狀,整間飯店充滿幾何圖形,歡迎小點很容易是糕點和餅乾。
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諾富特雅加達加查馬達酒店- Hotel Novotel Jakarta Gajah Mada
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諾富特曼谷暹羅廣場飯店 - Novotel Bangkok on Siam Square
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諾富特麻六甲酒店 - Novotel Melaka
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諾富特麻六甲酒店 - Novotel Melaka
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諾富特胡志明市西貢中心酒店 - Novotel Saigon Centre
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在 Novotel 想要運動去「In
Balance」健身房,想喝一杯或grab一份輕食就到「Gourmet Bar」,全日制餐廳叫「The
Square」品坊,沒有任何意外,好處是你不管到世界上哪一間
Novotel,步入分店就會有滿滿的熟悉感,但壞處就是呆板和無聊。
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Novotel Fair Trade Amenities
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好佳在!AccorHotels
也注意到這樣的問題,在2017年底開始推出一系列「Novation」,從最小的備品開始,改成ECO友善環保材質和採用公平交易甘蔗原料,大到整個房間的模組解構,終於沒有奇怪的背板燈箱。
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諾富特沖繩那霸酒店 - Novotel Okinawa Naha
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諾富特首爾東大門大使酒店與公寓 - Novotel Ambassador Seoul
Dongdaemun Hotels & Residences
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諾富特清邁酒店 - Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub
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導入 N’Room
設計,房間壁板採用當地文化色系、圖騰,房內的窗簾採用特色編織品,床墊採用新堆疊雙層結構和大型的四方形枕頭,以及更開放的浴廁空間,房間的裝飾也帶入當地元素。
![Novotel Okinawa Naha](https://1.bp.blogspot.com/-9KRU7Muvl1Y/XxBhGM_x0KI/AAAAAAAASKk/0e2DXgxq0fwIOoYjrO4DqCNkY58w-kdYgCPcBGAYYCw/w640-h360-rw/20181130-PB302129.jpg) |
諾富特沖繩那霸酒店 - Novotel Okinawa Naha |
![Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub](https://1.bp.blogspot.com/-inhk6nQwTik/XxBhHDu9c8I/AAAAAAAASKw/lQvoj42ZKB06MWwPnKlBxXdxW2U2UD25QCPcBGAYYCw/w640-h480-rw/20190601-P6013507.jpg) |
諾富特清邁 - Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub |
![Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub](https://1.bp.blogspot.com/-hnHti1KtvpE/XxBptwNpQXI/AAAAAAAASK4/S8IuoGesZ1YQITVOUOcEpBBb3z_gsazugCLcBGAsYHQ/w640-h480-rw/20190601-P6013514.jpg) |
諾富特清邁酒店 - Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub |
![](https://1.bp.blogspot.com/-rnKC66_21D8/XxBp4_7PhZI/AAAAAAAASK8/avL3R7UfPMAgpCtyQ5HpJLACxRSlPal6wCLcBGAsYHQ/w640-h480-rw/20190427-P4273303.jpg) |
諾富特首爾東大門大使酒店與公寓 - Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences |
![](https://1.bp.blogspot.com/-urcFLKf_5ME/XxBrNx-VZXI/AAAAAAAASLM/yS6IQdi7ufMx6qiEyM8i_gDIGYTnoDSWgCLcBGAsYHQ/w640-h480-rw/20190601-P6013527.jpg) |
諾富特清邁酒店 - Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub |
![Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences](https://1.bp.blogspot.com/-vTIicKLmjw4/XxBrNySJSqI/AAAAAAAASLQ/4Gs8E7v6Cm0cN3Q4ClmaH8bzadibfknsACLcBGAsYHQ/w640-h480-rw/20190428-P4283337.jpg) |
諾富特首爾東大門大使酒店與公寓 - Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences |
最好區分新舊版的Novotel,是從全日制餐廳名稱就可以略知一二,舊版都是稱「The Square」,而新版的大部分都為「Food
Exchange」,基本上不會踩雷,或是房間說明會特別標記是「N’Room」或「LIVE N
DREAM」。
![](https://1.bp.blogspot.com/-vFpCt5PTlV8/XxBwLFapJCI/AAAAAAAASMo/nhicKjeUiysVAgHEvXLFIP8vyeHkDG3ugCPcBGAYYCw/w640-h480-rw/20191224-Mercure%2BHanoi-PC245088.jpg) |
河內火車站美居酒店 - Mercure Hanoi La Gare |
濃厚當地味,Mercure體驗當地文化
相較於 Novotel 的制式,Mercure 就顯得風情萬種,每間飯店的主題都不太一樣,很符合飯店自己的定位:探索「在地故事
Local
Stories」。筆者自己就體驗過華人茶室(馬來西亞)、皇室寺廟浮雕(泰國)、皮影戲(印尼)、荷蘭殖民(雅加達)、海灘風浪板(峇里島)、西班牙城堡(馬尼拉)、火車站(河內)等風格,唯一不變的是紫色調的大招牌。
![Mercure Surabaya](https://1.bp.blogspot.com/-wnUpw6mPrUo/XxBvx7E_unI/AAAAAAAASMU/RdRnZGhT6HwDRVuey0xfnArKcG6eQw57ACPcBGAYYCw/w640-h360-rw/20180625-P6258464.jpg) |
泗水美居酒店 - Mercure Surabaya |
![Mercure Surabaya](https://1.bp.blogspot.com/-bkjNc4e87OQ/XxBvxzN8doI/AAAAAAAASMY/gvNbBFxUcg8GYHB9EDyMOShG_CNTwxioACPcBGAYYCw/w640-h360-rw/20180625-P6258474.jpg) |
泗水美居酒店 - Mercure Surabaya |
![Mercure Pattaya Ocean Resort](https://1.bp.blogspot.com/-TtaAMeXXCxU/XxBvx6_fsDI/AAAAAAAASMc/9-rQeTvm7dUIs4n6ZK4wZ6GdMMa8EPxLwCPcBGAYYCw/w640-h480-rw/20190911-P9114063.jpg) |
芭堤雅海洋美居度假村 - Mercure Pattaya Ocean Resort |
![Mercure Pattaya Ocean Resort](https://1.bp.blogspot.com/-_VueGrFpXpU/XxBvykGaBrI/AAAAAAAASMQ/m5KSYQWzO4kjsLq6a8OLAYvFKshgr0b2wCPcBGAYYCw/w640-h480-rw/20190913-P9134078.jpg) |
芭堤雅海洋美居度假村 - Mercure Pattaya Ocean Resort |
![Mercure Hanoi La Gare](https://1.bp.blogspot.com/-5Xqs-3guvls/XxBwLI5hCmI/AAAAAAAASMw/dDAM4ZqgMyArPuGA1T2H_j7lRSHgE6KxwCPcBGAYYCw/w640-h480-rw/20191224-Mercure%2BHanoi-PC245051.jpg) |
河內火車站美居酒店 - Mercure Hanoi La Gare |
![Mercure Hanoi La Gare](https://1.bp.blogspot.com/-f6nTES1d2Uw/XxBwLOj0zKI/AAAAAAAASMs/YGzNoOxVg9oE9u68qTbpnzM4mUHPzZ8UQCPcBGAYYCw/w640-h480-rw/20191221-Mercure%2BHanoi-PC214956.jpg) |
河內火車站美居酒店 - Mercure Hanoi La Gare |
![Mercure Pattaya](https://1.bp.blogspot.com/-2SVAivXetxE/XxBvznZ6r5I/AAAAAAAASMU/DECJ95WP-Os2EbaOo7XaKKtuwTT6ZZY0wCPcBGAYYCw/w640-h480-rw/20190913-P9134101.jpg) |
芭堤雅美居酒店 - Mercure Pattaya |
![Mercure Bandung Nexa Supratman](https://1.bp.blogspot.com/-rTJwH61Nklw/XxBvzulqR8I/AAAAAAAASMY/keDBneZp6xkBfEuck4IUh5ydBywF7RfgQCPcBGAYYCw/w640-h480-rw/20191111-PB114545.jpg) |
萬隆 Nexa Supratman 美居酒店 - Mercure Bandung Nexa Supratman |
Mercure 因為業主的影響甚巨,所以房間配置多變,沒有像是 Novotel 單調,而且部分飯店是收購舊飯店改裝,所以有時會受限舊建築的格局。但餐食的部分就非常有趣,迎賓的小點跳脫法式點心,常會有些意外的驚喜。
![Mercure Pattaya Ocean Resort](https://1.bp.blogspot.com/-m7MSz1Vvd4c/XxBvzeW-BbI/AAAAAAAASMc/-EPzKJRACoEZUD9kBLzatQ8IDjzzc7x7wCPcBGAYYCw/w640-h480-rw/20190913-P9134098.jpg) |
芭堤雅海洋美居度假村 - Mercure Pattaya Ocean Resort
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但回到問題核心,Novotel vs. Mercure
今夜はご注文はどっち?!
筆者沒有明確的答案,但自己的準則是,價位相近時哪間有行政酒廊、泳池,然後 Novotel 的早餐通常會比 Mercure 稍微豐盛一點點。商務旅行偏向 Novotel
,當地小旅行會選 Mercure。筆者也建議入住前,詢問一下飯店方,Mercure 很常會有在地景點的接駁或體驗,通常可以省下一筆費用。
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