Novotel vs. Mercure 今夜您的選擇是?

下午11:41 Nagao Kunaw 0 Comments


"Feel Welcome"
AccorHotels.

近期因為 HSBC 滙豐旅人信用卡的關係,雅高飯店集團(AccorHotels)旗下的常旅客計畫 ALL - Accor Live Limitless 雅高心悅界也開始有比較多的討論,讓長年支持入住AccorHotels的筆者,能有較多的同好可以共享心得。

有一些新舊的朋友就在詢問,Accor 在歷經前幾年的「大收購」時代後,中階的老牌飯店諾富特(Novotel)和美居(Mercure)該怎麼選?這兩者最大的差異又是什麼?

Mercure Bali Legian
峇里島雷吉安美居酒店 - Mercure Bali Legian

這一直是個好玩的問題,回顧雅高集團的歷史,Novotel 這個品牌是 AccorHotels 最早擁有的品牌,Novotel 是一個新創詞,來自於法語「Novation」和「Hotel」華文接近「不斷更新飯店」。

1967年在法國北部城市里爾開設了第一間 Novotel,一直到現在全世界有超過五百多家的Novotel,定位很清楚就是中階的商務型飯店,機場、市中心等地區主要為飯店型態或全套房式(Novotel Suites)飯店,在市郊高爾夫球場、濱海地區就會出現渡假村,擁有大片的泳池和獨棟小木屋。

Mercure Bandung Nexa Supratman
萬隆 Nexa Supratman 美居酒店 - Mercure Bandung Nexa Supratman

而 Mercure 則是在1975年被收購進集團內,華文有人會翻譯成「水星」飯店,但正式名稱為「美居」,大都是採簽約管理的模式,在地業主想凸顯自身特色或當地風采會相較濃厚,是個能體驗在地特色的飯店,現在全球已有八百多間。

Mercure Bali Legian
Welcome Amenities
峇里島雷吉安美居酒店 - Mercure Bali Legian

諾富特馬尼拉阿拉內塔市 - Novotel Manila Araneta City
Welcome Amenities
諾富特馬尼拉阿拉內塔市酒店 - Novotel Manila Araneta City

這兩個中階品牌一直是筆者的首選,尤其在東南亞地區如果房價比 ibis 宜必思稍微高一點並配有行政樓層時,一定毫無懸念選擇 Novotel 或 Mercure,除可以有比較高的積分,搭配ALL - Accor Live Limitless 雅高心悅界白金卡以上會籍,還有行政酒廊使用權,一個歡樂從早吃到晚的概念。

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Novotel Okinawa Naha
The Premier Lounge
諾富特沖繩那霸酒店 - Novotel Okinawa Naha

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Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences
The Premier Lounge
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商務飯店風,請選Novotel
回到飯店的本體,知名飯店鑑賞家瓦勒斯 Wallace 就直言「諾富特酒店總是給人一種千篇一律的複製貼上感覺」,這確實是老 Novotel 的最大問題。因為這些飯店客房有著一致的設計,例如床板有ㄇ型燈板,廁所和浴室設計都是方塊狀,整間飯店充滿幾何圖形,歡迎小點很容易是糕點和餅乾。

Hotel Novotel Jakarta Gajah Mada
諾富特雅加達加查馬達酒店- Hotel Novotel Jakarta Gajah Mada

Novotel Bangkok on Siam Square
諾富特曼谷暹羅廣場飯店 - Novotel Bangkok on Siam Square

諾富特麻六甲酒店 - Novotel Melaka

Novotel Melaka
諾富特麻六甲酒店 - Novotel Melaka

Novotel Saigon Centre
諾富特胡志明市西貢中心酒店 - Novotel Saigon Centre

在 Novotel 想要運動去「In Balance」健身房,想喝一杯或grab一份輕食就到「Gourmet Bar」,全日制餐廳叫「The Square」品坊,沒有任何意外,好處是你不管到世界上哪一間 Novotel,步入分店就會有滿滿的熟悉感,但壞處就是呆板和無聊。

Novotel Fair Trade Amenities
Novotel Fair Trade Amenities

好佳在!AccorHotels 也注意到這樣的問題,在2017年底開始推出一系列「Novation」,從最小的備品開始,改成ECO友善環保材質和採用公平交易甘蔗原料,大到整個房間的模組解構,終於沒有奇怪的背板燈箱。

Novotel Okinawa Naha
諾富特沖繩那霸酒店 - Novotel Okinawa Naha

Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences
諾富特首爾東大門大使酒店與公寓 - Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences

Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub
諾富特清邁酒店 - Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub

導入 N’Room 設計,房間壁板採用當地文化色系、圖騰,房內的窗簾採用特色編織品,床墊採用新堆疊雙層結構和大型的四方形枕頭,以及更開放的浴廁空間,房間的裝飾也帶入當地元素。

Novotel Okinawa Naha
諾富特沖繩那霸酒店 - Novotel Okinawa Naha

Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub
諾富特清邁 - Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub

Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub
諾富特清邁酒店 - Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub

諾富特首爾東大門大使酒店與公寓 - Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences


諾富特清邁酒店 - Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub

Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences
諾富特首爾東大門大使酒店與公寓 - Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun Hotels & Residences

最好區分新舊版的Novotel,是從全日制餐廳名稱就可以略知一二,舊版都是稱「The Square」,而新版的大部分都為「Food Exchange」,基本上不會踩雷,或是房間說明會特別標記是「N’Room」或「LIVE N DREAM」。

河內火車站美居酒店 - Mercure Hanoi La Gare

濃厚當地味,Mercure體驗當地文化
相較於 Novotel 的制式,Mercure 就顯得風情萬種,每間飯店的主題都不太一樣,很符合飯店自己的定位:探索「在地故事 Local Stories」。筆者自己就體驗過華人茶室(馬來西亞)、皇室寺廟浮雕(泰國)、皮影戲(印尼)、荷蘭殖民(雅加達)、海灘風浪板(峇里島)、西班牙城堡(馬尼拉)、火車站(河內)等風格,唯一不變的是紫色調的大招牌。

Mercure Surabaya
泗水美居酒店 - Mercure Surabaya

Mercure Surabaya
泗水美居酒店 - Mercure Surabaya

Mercure Pattaya Ocean Resort
芭堤雅海洋美居度假村 - Mercure Pattaya Ocean Resort

Mercure Pattaya Ocean Resort
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河內火車站美居酒店 - Mercure Hanoi La Gare

Mercure Pattaya
芭堤雅美居酒店 - Mercure Pattaya

Mercure Bandung Nexa Supratman
萬隆 Nexa Supratman 美居酒店 - Mercure Bandung Nexa Supratman

Mercure 因為業主的影響甚巨,所以房間配置多變,沒有像是 Novotel 單調,而且部分飯店是收購舊飯店改裝,所以有時會受限舊建築的格局。但餐食的部分就非常有趣,迎賓的小點跳脫法式點心,常會有些意外的驚喜。

Mercure Pattaya Ocean Resort
芭堤雅海洋美居度假村 - Mercure Pattaya Ocean Resort

但回到問題核心,Novotel vs. Mercure 今夜はご注文はどっち?!
筆者沒有明確的答案,但自己的準則是,價位相近時哪間有行政酒廊、泳池,然後 Novotel 的早餐通常會比 Mercure 稍微豐盛一點點。商務旅行偏向 Novotel ,當地小旅行會選 Mercure。筆者也建議入住前,詢問一下飯店方,Mercure 很常會有在地景點的接駁或體驗,通常可以省下一筆費用。


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